Tandoori Chicken Wrapped with Tortilla Flour
Bahan:
100 gr ayam fillet , potong memanjang
20 gr plain yoghurt
5 gr daun mint , cincang
5 gr peterseli, cincang
1 sdt air lemon
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
2 lbr kulit tortilla
10 gr selada, iris
10 gr mentimun, iris tipis
20 gr tomat, potong memanjang
50 ml mayones
100 gr keripik kentang
30 gr acar
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan yoghurt , daun mint , peterseli, air lemon, garam dan lada, aduk rata, diamkan selama 15 menit dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit, angkat dan sisihkan.
2. Ambil 1 lembar tortilla , susun daun selada, mentimun, tomat, dan letakkan ayam. Siram dengan mayones, lalu gulung.
3. Sajikan dengan keripik kentang dan acar.
Untuk 2 porsi
Resep: Chef Wibowo Rahardjo, Executive Chef Grand Royal Panghegar Bandung, Jl. Merdeka No. 2 Bandung (022-4230 2286) email: hot...@grandroyalpanghegar.com www.grandroyalpanghegar.com, Penyusun: Dahrani Putri & Nuraini W, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Agus Dwianto
Pencarian :
Related posts:
- Backyard BBQ Chicken Platter
- Salsa Grilled Chicken
- Braised Egg Noodle with Vegetable
- Nicoise Salad
- Tutug Oncom Saus Asam Manis
Short URL: http://ceweks.com/?p=1540
Posted by Ulla
on Dec 26 2011. Filed under Resep Masakan.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0.
You can leave a response or trackback to this entry
